急性腸胃炎的恢復期與患者病情的嚴重程度和自身體質密切相關。
如果病因是腹寒等輕微癥狀，壹般3 ~ 5天就能恢復。但如果是細菌或病毒感染的急性胃腸炎，治療後7-10天可以好轉。
治療中可使用補液鹽、蒙脫石散、益生菌等藥物。根據病因的不同，急性胃腸炎可分為傳染性和非傳染性兩種，其中以傳染性急性胃腸炎最為常見。
在炎癥的刺激下，腸道過度分泌粘液，發炎的腸道對食物殘渣水分的吸收能力降低，出現水樣便和粘液便的癥狀。
補液療法:頻繁的嘔吐和腹瀉會導致體液大量流失。因此，對於急性腸胃炎患者的補液治療非常重要。嚴重脫水患者也可通過靜脈註射乳酸復方氯化鈉註射液快速復水。
胃腸黏膜保護劑:病毒和細菌進入人體後，通過毒素破壞和直接清洗，破壞胃腸黏膜，引起急性胃腸炎。蒙脫石散可以在胃腸道表面建立壹層保護層，將病毒和細菌與胃腸道黏膜隔離，同時吸收病原體釋放的毒素，隨糞便排出體外。