玉米排骨湯的功效與作用

1通便減肥玉米富含膳食纖維，能促進腸道蠕動，改善胃腸功能，對消化不良、便秘等疾病有很好的改善作用。而且攝入足夠的膳食纖維可以讓妳有飽腹感和饑餓感，排骨也是低脂食物，所以吃玉米排骨湯可以起到通便減肥的作用。

2降壓降脂玉米富含不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸，可以降低膽固醇含量，防止其沈積在血管壁上，從而起到控制血壓的作用，而排骨脂肪含量較少。吃玉米排骨湯可以達到壹定的降壓降脂作用，對動脈硬化、冠心病、高血脂、高血壓患者有壹定的保健作用。

抗衰老玉米中的維生素E能促進細胞分裂，延緩衰老，其中所含的谷胱甘肽，在硒的參與下，生成谷胱甘肽酶，也有延緩衰老的作用。玉米排骨壹起煲湯吃。玉米中的維生素A、玉米黃質、葉黃素等物質與排骨中的蛋白質結合，更容易被人體吸收，有助於延緩身體和皮膚的衰老。

4玉米中含有的葉黃素和玉米黃紙預防近視還能有效對抗眼部衰老。維生素A有助於維持眼睛的正常工作。玉米排骨湯富含這樣的營養成分，有助於預防近視、夜盲癥等眼疾，適合經常用眼的人多喝。