用醋泡花生用醋泡紅花生，密封1周以上(密封是為了防止花生發黴)。時間越長越好。每晚睡前服用3-5粒，咀嚼後吞服7天，有助於控制血壓。
將大豆浸泡在醋中。將生黃豆洗凈，晾幹，用陳醋按照1: 2的比例在陰涼處浸泡3個月左右。每天早上取醋豆10粒，豆醋壹湯匙，蜂蜜壹湯匙，用400毫升冷開水稀釋後空腹服用。
蜂蜜白醋將蜂蜜和白醋按照1: 4的比例混合。早上起床後，可以選擇在早餐前20分鐘空腹喝酒。在午餐和晚餐時間，可以在飯後立即飲用。需要註意的是，購買白醋時，應選擇高粱、大米、大豆釀造的醋。
(彭偉董鳳麗)