炒米粉
材料
米面，黃豆，雞蛋，姜蒜末，醬油，鹽，油的消耗。
工作方法
1.浸泡米粉和大豆。黃豆可以用高壓鍋加少許鹽煮熟撈出備用！
2.將泡好的米線撈出瀝幹備用。
3.鍋裏放油，先煎雞蛋。
4.鍋裏加少許油炒姜蒜末，炒黃豆，炒米粉，再炒雞蛋，最後放適量的耗油和醬油調味！
米粉蒸南瓜
佐料
南瓜500克，秈米粉15克(幹細)。
調味品
蔥15g，姜15g，色拉油8g，料酒8g，白糖8g，胡椒粉5g，腐乳(白)5g，鹽3g，味精1g。
工作方法
1.將新鮮南瓜去皮，切成滾刀塊。
2.將米粉浸泡在熱水中。
3、蔥、姜切末。
4.料酒和豆腐腦放在碗裏，磨成糊狀。
5.將南瓜、色拉油、米粉、蔥花、姜末、豆腐腦、白糖、精鹽、味精、胡椒粉壹起放入碗中，大火蒸熟，放入盤中翻面。