食材用料
豆渣?適量
面粉?適量
發酵粉?適量
豆沙?適量
溫水?少許
豆渣發面餅的做法
1.濾網過濾的豆渣
2.將豆渣倒入面粉盆內，用筷子攪拌豆渣和面粉
3.酵母粉溶於溫水中，靜置3-4分鐘.
4.將酵母水分次倒入豆渣面粉內，將豆渣面粉揉至成軟硬適中的面團.面盆上蓋上蓋墊進行發酵，
5.待面團發酵至兩倍大.呈現蜂窩狀時，
6.將發酵好的面團放在案板充分排氣，然後均勻的分成若幹小面團.
7.把小面團揉勻，然後撒少許面粉搟成中間厚邊緣薄的圓形面皮
8.將豆沙放在圓形面皮上.
9.然後類似於包包子似得把豆沙包裹在面皮裏，將多余的面團揪掉，
10.然後輕輕按壓面團，餅坯就做好了.
11.電餅鐺提前預熱，然後刷油，將餅坯放入電餅鐺裏
12..餅的表層面也刷壹層油.
13.待壹面呈金黃色時候，翻另壹面至金黃即可.
14.duang~豆沙餡的豆渣發面餅出鍋嘍！
15.切面的豆沙餡的豆渣發面餅
16.豆渣發面餅