?魚+豆腐
?功能:口感清新,補充鈣質,可預防各種骨骼疾病,如兒童佝僂病、骨質疏松癥等。
?原理:豆腐含有大量的鈣。如果單獨食用,其吸收率較低,但與富含維生素D的魚類壹起食用,能對鈣的吸收利用起到更好的作用。
?豬肝+菠菜
?功能:預防和治療貧血。
?原理:豬肝富含葉酸、維生素B12、鐵等造血原料。菠菜還含有較多的葉酸和鐵,兩種食物壹起吃,壹葷壹素,相得益彰。羊肉+生姜?功能:冬季進補佳品,可治療背部冷痛、四肢風濕疼痛。
?原理:羊肉能補氣血、溫腎壯陽,生姜有止痛、祛風除濕的作用。生姜壹起吃,既能去腥,又能幫助羊肉溫陽散寒。
?雞肉+栗子
?功能:補血養身,適用於貧血。
?原理:雞肉是造血補虛的產物,栗子重在健脾。栗子燒雞不僅味道鮮美,而且造血功能更強,尤其是老母雞烤栗子。?