玉米皮炒肉怎麽做？

第壹，煎牛排的時候，除了蛋液和面粉，還要裹壹層面包屑。包面包屑有很多好處。首先是凹凸不平，炸的時候容易瀝油。其次，面包屑本身的味道可以加強牛排的脆度，讓牛排的口感更加豐富，也可以適當減緩油膩的沖擊。此外，從外觀上看，它的造型更有特色，外觀也更吸引人。

二、面包糠炒豬排的具體做法和材料:豬排3塊，鹽3克，生粉10克，面包糠100克，雞蛋1個。

面包屑炒豬排的具體做法；

1.先把豬排洗幹凈，用專用廚房紙或毛巾擦幹。

2.把豬放在沒有水的案板上，用刀背打在豬排上。註意不要用力過猛，前後都要打。

3.打好後放鹽，全部沾生粉，然後裹雞蛋，最後沾面包屑。放在壹個沒有水的盤子裏，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏20分鐘，然後取出油炸。

4、可以多放壹點油，先煎壹面再煎另壹面。

5.美味的豬排出鍋了。涼了可以切成小塊蘸番茄醬吃。

第三，營養價值

除了蛋白質、脂肪和維生素，豬還含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白和骨粘蛋白，可以為兒童和老人提供鈣。