材料:排骨300g，玉米1塊。
輔料:1姜、2瓣蒜、1蔥、6克料酒、10克醬油、8克鹽、4克白醋。
準備好原料，排骨切塊。
將排骨放入冷水中焯壹下，在水中加入適量的料酒。
姜、蒜瓣切厚片，大蔥切段。
高壓鍋加入適量水，放入蔥、姜、蒜，燒開。
把玉米切成小塊。將焯水的排骨放入高壓鍋，同時加入玉米，蓋上鍋蓋，中火煮25分鐘。
加入適量的鹽，少許醬油和白醋即可食用。
烹飪技巧:
1.燉的時間和排骨的大小有關。妳可以中途看壹下。
2.如果想燉的快，可以用高壓鍋。
3、燉肉前的水壹定要加，不要中途加水。
4.無味的肉可以撈出來給孩子吃，剩下的可以加鹽調味。