材料:雞骨草5克，豬肉80克，生姜1片，蜜棗半個。
做法:先將雞骨草用清水浸泡壹段時間，沖洗掉雞骨草上的沈澱物和雜質。將五花肉清洗幹凈，然後將所有食材壹起放入燉鍋中，燉3小時，燉好後加鹽調味。
功效:此湯清甜，無中藥味。是廣東傳統的清熱祛濕湯。具有清肝健胃的功效。
2.紅燒豬脊湯配膽頭雲。
材料:紅芪15g，茯苓20g，蜜棗4個，豬脊骨400g，生姜3片。
做法:東西分開洗。將藥材裝入湯包中；蜜棗去皮；豬脊椎骨裂開，用刀背切成段。鍋內放入姜，加水2500毫升(約10碗)，大火煮2小時左右，再加鹽。
功效:南方常見的膽囊頭，配以雲苓燉豬脊骨，健脾寧心，有清熱燥濕除煩之功，加以潤燥蜜棗，故男女老少皆宜的美味祛濕湯。
3、薺菜鯽魚湯
材料:薺菜100g，黑豆30g，紅豆30g，白鯽魚1條(約400g)，生姜3片。制法:白鯽魚去皮，內臟洗凈，入油鍋微炸至7分熟。將鯽魚放入砂鍋中，加入洗凈的薺菜和黑豆。
功效:健脾利濕，清熱解毒，特別適用於水腫伴有少尿、血尿，或烹飪伴有口渴、發熱等不適的人群。也適用於痰濕體質的人。