種類不同:芥菜屬蕓苔屬蕓苔屬蕓苔屬薺菜屬鱗翅目薺菜屬薺菜屬薺菜。
外觀不同:芥菜的葉柄有小裂片，莖下部葉較小，邊緣有缺刻，莖上部葉有披針形葉，邊緣有不明顯的疏齒，薺菜莖直立，基生葉蓮座狀，莖生葉披針形，總狀花序頂生腋生。
不同用途:芥菜的葉子可以食用，種子可以做調料，薺菜的莖葉可以食用，種子可以做肥皂。
首先，物種不同
1.芥菜
種類不同:芥菜屬蕓苔屬蕓苔屬蕓苔屬薺菜屬鱗翅目薺菜屬薺菜屬薺菜。
外觀不同:芥菜的葉柄有小裂片，莖下部葉較小，邊緣有缺刻，莖上部葉有披針形葉，邊緣有不明顯的疏齒，薺菜莖直立，基生葉蓮座狀，莖生葉披針形，總狀花序頂生腋生。
不同用途:芥菜的葉子可以食用，種子可以做調料，薺菜的莖葉可以食用，種子可以做肥皂。
首先，物種不同
1.芥菜:屬蕓薹屬、蕓薹屬、芥菜屬種，為黍。
2.薺菜:屬於獨門蔬菜科薺菜屬薺菜種，為壹年生或二年生草本植物。
第二，外觀不同
1.芥菜:莖直立，葉柄有小裂片，莖下部葉小，邊緣有鋸齒狀或鋸齒狀。莖上部葉片披針形，邊緣有不明顯的稀疏齒。
2.薺菜:莖直立，基生葉蓮座狀，葉柄長約5-40毫米，莖生葉披針形或狹披針形，總狀花序頂生腋生，花瓣白色，萼片長圓形。
第三，用途不同
1.芥菜:全株可入藥，葉可食用，種子可榨油或作調料。
2、薺菜:全株可入藥，莖葉可當菜吃，種子可制油漆、肥皂。