檸檬含有豐富的維生素C和維生素P，能增強血管的彈性和韌性，防治高血壓和心肌梗塞。近年來，國外研究還發現，青檸檬中含有壹種類似胰島素的成分，可以降低異常血糖水平。
擴展數據:
檸檬的醫療作用在古代醫書中早有記載。明代藥師李時珍所著《本草綱目》中記載，檸檬有生津止渴、祛暑的作用。檸檬汁味苦，性溫，無毒。《陸川本草》說，檸檬果、果皮汁有散結、健胃、止痛、治滯腹痛之功效，不思飲食。現代醫學認為，檸檬是預防心血管疾病的藥食同源。因為檸檬酸在人體內與鈣離子結合形成可溶性復合物，可以緩解鈣離子，促進血液凝固。因此，高血壓、心肌梗死患者常喝檸檬水，對改善癥狀大有裨益。
參考資料:
檸檬-百度百科