葡萄牙有壹種傳統的甜點。後來，壹個英國人用英式糕點將豬油、面粉、水和雞蛋混合在壹起，制成了壹種非常受歡迎的甜點。這就是現在澳門有名的小吃叫葡式蛋撻，而葡式蛋撻中的“葡式”指的是葡萄牙，也是當時葡萄牙的傳統甜品。
葡萄牙蛋撻和香港蛋撻的區別
1，蛋撻皮不壹樣
葡式蛋撻用西式的糕點做餅皮，所以像千層糕點，層次分明，口感酥脆，產品不會那麽有光澤。還有就是因為這種做法，壹口下去容易掉渣。
港式蛋撻是中式糕點的延續做蛋撻皮，所以這樣做出來的蛋撻皮比較光滑，產品也比較完整，吃壹口就不用擔心掉渣了。
2、蛋撻液不同
葡萄牙蛋撻的蛋撻液是由雞蛋、牛奶、糖等原料混合而成，並加入適量的焦糖，這樣烤出來的蛋撻表面會有壹點燒焦的感覺。
港式蛋撻的蛋撻液采用糕點的方法，將雞蛋、水、糖等原料混合在壹起，這樣的蛋撻液吃起來會嫩滑，就像廣式甜品中的燉蛋壹樣。