牛肉皮蛋粥的做法

如今，在人們可以自由享受特殊食物的時期，許多人繼續在外面的餐館嘗試成千上萬的美味。其實他們最喜歡吃家常飯，好吃，健康，安全。眾所周知，如果我們每天都想吃到各種各樣的美食，學習烹飪也是我們日常生活中的壹門基礎課程。今天有資深營養師強烈推薦壹款簡單又好吃的粥:皮蛋牛肉粥。

皮蛋牛肉粥的自制方法

原料:大米、皮蛋、牛羊肉、小蔥、鹽、白糖、木薯澱粉、白胡椒。

1.在米飯中加入壹定量的冷水，可以提前浸泡，減少煮飯時間，也可以立即煮。

2.將牛羊肉切成小塊，加入醬油、白胡椒粉、白糖、木薯澱粉、香油，腌制。

3.將皮蛋切成付曉。

4、大蔥切付曉。

具體方法:

1.在米飯中加入壹定量的冷水，可以通過提前浸泡來減少煮飯時間，也可以立即煮開。

2、小米粥比較稠，而且沒有整粒小米。

3、小米粥及時煮熟，放入皮蛋，煮15分鐘。

4.放入腌制好的牛羊肉丁，翻炒均勻後燒。

5.打開鍋的電源，倒入鹽、黑胡椒和香油。

6.撒上小蔥拌勻。