彩椒屬於甜椒中的壹種，現在世界各國普遍栽培，中國在各地都有種植，資源十分豐富，常見品種有黃歐寶、橘西亞、京彩白星2號、瑪麗莎等等。
彩椒成熟季節
彩椒壹般在秋季10月份左右成熟，目前大部分的彩椒市場價格壹般都是在五六塊錢壹斤，但是可能在不同的地區會由於品種、地區的不同價格會有所不同。
彩椒成熟是什麽樣子
成熟的彩椒大小都較為均勻，色澤鮮亮，顏色亮麗，主要有紅色、黃色、綠色等，果皮、果肉都比較厚實，而且聞起來具有瓜果的香味。
彩椒食用彩椒的禁忌人群
彩椒屬於辣椒中的壹種，味道較為辛辣，對腸胃、肝臟會造成不適，因此肝火旺盛者不宜多食，而且皮膚有痤瘡、身體有痔瘡的人要減少食用。
彩椒什麽時候吃最好
彩椒壹般在秋季成熟，成熟期食用是最好的，它的味道較為辛辣，盡量避免早上食用，以免對腸胃造成影響，而且盡量和其它食物壹起使用減少辣味。
彩椒壹天吃多少合適
彩椒是可以每天吃的，但對於易上火體質的人來說壹定要控制好用量，每天3顆左右最佳，不能過多食用，容易導致肝火旺盛引起鼻出血等問題。