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花生瓜子辣椒油怎麽做?

主料\ x0d \ x0d \幹辣椒(50g)、白芝麻(50g)、熟花生(100g) \ x0d \ x0d \調料\ x0d \ x0d \花椒(1小勺)、八角(八角)。\x0d\\x0d\2。將花生米用水浸泡,放入皮包,鍋中放入適量油,加熱至五成熱,放入花生米,小火慢煎,微黃取出晾涼備用。\x0d\\x0d\3。把炒好的花生豆放在保鮮膜裏,用搟面杖碾碎。\x0d\\x0d\4。在幹辣椒裏放壹勺鹽。\x0d\\x0d\5。剁椒加適量清水,水不要太多,剁椒會有濕濕的感覺。把剁碎的胡椒和水混合就行了。\x0d\\x0d\6。蔥、姜切絲,蒜切片備用。\x0d\\x0d\7。將油放入鍋中,直到五成熱。轉小火,放入花椒、八角、香葉,炒2~3分鐘。\x0d\\x0d\8。加入蔥、姜、蒜,炒2~3分鐘。\x0d\\x0d\9。炒至蔥姜蒜微黃,撈出。\x0d\\x0d\10。加入芝麻和花生,炒2~3分鐘。\x0d\\x0d\11。倒入剁碎的辣椒,小火煮沸蒸發水分,稍涼後加入雞精。\x0d\\x0d\12。水煮辣椒油聞起來很香。\x0d\\x0d\提示:\x0d\1。花生豆壹定要用小火慢慢炒,淡黃色的豆子馬上就能撈出來。\x0d\2。整個煮的過程壹定要用小火慢慢煎,火大了煎不好。