古老肉酸酸甜甜的，超好吃，特別適合在夏季食用，很開胃的。
材料
主料：五花肉300g；
輔料：油適量、鹽適量、番茄醬適量、料酒適量、雞蛋1個、生粉適量、白砂糖適量、雞精適量
咕嚕肉
1
將五花肉用熱水焯壹下。
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2
將焯好的五花肉切成1厘米左右的肉條。
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3
加入雞蛋、生粉、料酒、適量的鹽、雞精。
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4
攪拌均勻。
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5
鍋中放入適量的油。
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6
油溫後放入肉條。煎至肉條成金黃色。
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7
瀝幹油。
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8
鍋中留適當的底油，放入適量的番茄醬、糖、料酒、水。
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9
放入炸好的肉條。
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10
煮開，收汁就可以了。
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11
可以吃了哦！
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小貼士
這個菜的酸甜度要控制好，過酸過甜都不好。