好吃的可樂雞翅要色、香、味俱全，而壹盤好的可樂雞翅壹般是醬紅色或者焦紅色，只靠可樂上色效果不好。所以建議加醬油，不會讓雞翅鹹，會有很好的上色效果。
2可樂雞翅怎麽收汁粘粘的。1.做可樂雞翅的時候可以勾壹層薄膜幫助收汁，這樣收汁的時候顏色會暗很多，湯也比較黏。
2.番茄醬也是黏黏的，吃起來又甜又酸。還可以在可樂的雞翅上加點番茄醬，這樣汁液會比較粘稠。
3如何補救1如果可樂雞翅太甜，味道會更甜，而可樂雞翅太甜，建議在鍋裏加壹點醋，可以緩解雞翅的甜膩感，吃起來更嫩。
2.還可以加入適量的食用鹽、辣椒粉或姜、胡椒、檸檬汁、梅子醬等。來調味，可以降低甜度，提升可樂雞翅的風味，同時緩解甜膩感。
4雞翅不焯水有關系嗎？雞翅沒有焯水，可能會更腥。
如果雞翅不經過焯水，就無法去除其中所含的血水，血水是魚腥味的來源。雞翅焯水後，血水會溶解在水中，形成渾濁的浮沫。如果去掉這些浮沫，雞翅就不會那麽腥了。所以沒有焯水的雞翅可能會有腥味。