紅薯糖漿的具體做法是:先將適量紅薯洗凈，去皮，然後切成大小適中的顆粒；用清水浸泡半小時，水開後，將洗凈的顆粒狀紅薯倒入沸水中，加入糖或紅糖，然後蓋上鍋蓋煮壹段時間，大約十五分鐘；打開蓋子，將新鮮煮沸的紅薯糖漿放入碗中。
甘薯，中文名甘薯，屬於旋花科黍屬。它原產於南美洲和大小安的列斯群島，在世界各地的熱帶和亞熱帶地區廣泛種植。這是好東西。它含有單寧和氧化酶。但是這些東西遇到鐵就變成棕色了。紅薯中含有果膠，我們稱之為紅薯牛奶。在加熱過程中，果膠也會加速澱粉的分解。
紅薯食品相克。
紅薯糖漿是壹種以紅薯為主要原料的甜品，味道偏甜。紅薯:紅薯不宜與柿子、番茄、白酒、螃蟹、香蕉同食。紅薯和柿子短時間內不宜同時食用。如果妳吃得很多，妳應該至少相隔五個小時。
如果同時食用，紅薯中的糖分會在胃中發酵，使胃酸分泌增加，與柿子中的單寧和果膠沈澱凝結，產生硬塊。量嚴重時可引起消化道出血或胃潰瘍。