金針菇的子實體壹般都比較小，大多成束生長，肉質柔軟有彈性。帽為球形或扁圓形，直徑為65438±0.5-7厘米。瓶蓋表面有壹層薄薄的膠體，濕的時候很粘，白色到黃褐色。蘑菇果肉白色，中心厚，邊緣薄，有白色或象牙色褶皺，稀疏，長短不壹，無柄或彎曲。
柄中等，長3.5-1.5厘米，直徑0.3-1.5厘米，白色或淺棕色，中空。擔孢子生在真菌褶皺的固體層上。孢子呈橢圓形或梨形(5.5-8×3.5-4.2μm)，無色光滑。
金針菇是壹種秋、冬、早春栽培的食用菌。它以其光滑的蓋子，清脆的手柄，豐富的營養和美味的味道而聞名。尤其是涼拌、火鍋中的好食材，營養豐富，清香可口，深受大眾喜愛。
金針菇，菌蓋表面有壹層薄薄的膠體，潮濕時呈粘稠的黃白色至黃褐色。白色的“金針菇”，本名白靈菇，生物學上被稱為基因缺失品種，屬於金針菇的壹個變種。
生長環境要求在海拔3000米以上，所以多生長在自然環境中。隨著溫度、光線、氣體、濕度的變化，黃色的顏色也會發生變化，屬於無汙染的純綠色食品。