摘錄 (《雲南中草藥》)
異名長生草、不死草、野韭菜、野麥冬、書帶草《滇南本草》，黑花野韭《中藥大辭典》，黑花韭（雲南）
來源為百合科植物山韭菜的全草。
植物形態山韭菜
多年生草本，高30厘米左右。鱗莖圓柱形，具纖維狀鱗毛。葉根生，狹線形，長5～20厘米，寬約0.3厘米，全緣。花莖從葉叢中抽出，傘形花序，頂生，花黑紫色。蒴果。
生於山澗、荒坡草叢中。分布雲南等地。
采集夏、秋采收。
性味甘，平。
功用主治散瘀止痛。作菜食可健脾養血，強筋壯骨。
食用方法
涼拌山韭菜
1.材料準備：山韭菜300公克，柴魚片30公克，蒜末10公克，姜末10公克，水1200cc，蠔油2大匙，醬油膏3大匙，砂糖1大匙，開水3大匙，香油1/2大匙做法1.山韭菜洗凈；取碗，將蒜末、姜末及所有調味料加入攪拌均勻即為淋汁備用。
2.取鍋，倒入1200cc的水煮至滾沸，放入作法1的山韭菜汆燙約20秒後撈起，泡入冰水中約10分鐘。
3.取出作法2的山韭菜擠幹水分，切段並放入擺盤。
4.將作法1的淋汁淋在在作法3的山韭菜上，再撒上少許柴魚片即可