韭菜醬怎麽做？
適量韭菜花為主料
附件蘋果壹點
調料，鹽，蔥，姜，蒜，白酒。
韭菜醬的做法
1.準備細香蔥，壹個蘋果，生姜和大蒜。
2.從細香蔥中減去莖，只留下花冠。
清洗韭菜
幹燥幹凈的水
5.選擇妳方便的工具來研磨細香蔥。我用這個大蒜研磨機來研磨韭菜。
6.蘋果削皮，切成小塊備用。
7.加入細香蔥，慢慢磨碎。
8.加入蘋果片，磨碎。
9.加入大蒜，磨碎。
10.將生姜切成小塊，放入器皿中研磨。
11.加入適量的鹽和白酒，可以多放壹點，腌制的食物，鹽多了有防腐作用。
12.拌勻，蓋上蓋子，放入冰箱密封腌制。壹周後就可以吃了。時間越長，發酵越香。
需要註意的事項
(1)因為韭菜花有強烈的氣味，所以吃完後壹定要漱口，以免給別人造成不快；
(2)本品含鹽量高，不宜大量或長期食用；兒童和老年人，尤其是高血壓、腎病患者，應盡量少吃或不吃。