叫花雞又名常熟叫花雞、扒雞，是江蘇常熟的傳統名菜。就是用土和荷葉把加工好的雞肉包起來。制作材料有鮮嫩荷葉、黃泥、活雞等。濟公和尚的最愛。每次吃這個，總會想起濟公。
德州扒雞又稱德州五香無骨扒雞，是著名的德州三寶(扒雞、西瓜、金絲小棗)之壹。德州扒雞是中國漢族傳統名菜，魯菜經典。德州扒雞制作技藝是國家級非物質文化遺產。用手撕下來。太棒了！不知道大家有沒有吃過。
黃燜雞，黃燜雞飯也叫香辣雞煲，濃汁雞煲飯。它是壹種歷史悠久的傳統名吃，起源於濟南著名的吉陵園。是山東濟南漢族傳統名菜之壹，屬於魯菜。主料是雞腿肉，用青椒和香菇燉。味道鮮美，具有肉香肉嫩的特點。這個真的很好吃，雞肉吃起來很嫩。
肚包雞歷史悠久，是客家地區非常傳統的壹道菜。最早是客家婦女坐月子時吃的，有非常好的滋補作用。看起來很滋補，尤其是湯，很香。