2、炒飯，大家都要炒，而且不用分開煮，用剩下的飯就行，剩下的飯更有嚼勁。炒飯的配菜可以根據自己的喜好添加。珊珊用的是炒飯常用的玉米粒和火腿腸。也可以加點肉沫或者辣椒醬。
3、鍋中倒入適量油，放入火腿腸炒壹會，再放入玉米粒、四季豆、胡蘿蔔丁，翻炒至胡蘿蔔熟，放入適量大米，加入調味醬油、蠔油、鹽，翻炒均勻後即可出鍋。炒飯在碗裏炒，然後我們做最重要的雞蛋。
4.在碗裏打碎3個雞蛋，加入適量的牛奶，將牛奶加入流動的雞蛋中。雞蛋加入壹半牛奶，攪拌均勻後就可以做了。
5.準備壹個不粘鍋，把鍋裏的油擦掉，小火加熱到五成熱的時候，把雞蛋倒入鍋裏，然後用筷子攪拌雞蛋，雞蛋就會被攪拌成蛋花。
6.攪拌幾次後，就可以停止攪拌了。雞蛋邊緣凝固後，用鏟子把雞蛋對折，然後慢慢把雞蛋翻過來。表面完全凝固後，流動的雞蛋就做好了。
7.把煮好的雞蛋蓋在炒飯上，從中間切開雞蛋，雞蛋會全部流到米飯上。妳可以和番茄醬壹起吃。