富含維生素的食物有哪些？

1.富含維生素A的食物有:動物肝臟、乳及乳制品和蛋類、綠葉蔬菜、黃色蔬菜和水果。胡蘿蔔、西紅柿、柿子、雞蛋、牛肉和豬肝、魚肝油、牛奶、奶酪、黃油、西蘭花、菠菜、生菜、大豆、青豌豆、橙子、杏子、紅薯、杏子都可以補充維生素a，另外多吃魚肝油可以補充維生素a。

2.富含維生素B1的食物有:糧皮、豆類、堅果、芹菜、瘦肉、動物內臟、小米、大白菜、發酵食品，胚芽、米糠、麩皮中也有豐富的維生素b 1；

3.富含維生素B2的食物:動物肝臟如肝、腎和心，豬肉、小麥粉、羊腎、雞肝、大米、黃瓜、鰻魚、雞蛋、牛奶、豆類和壹些蔬菜，如油菜、菠菜、青蒜等綠葉蔬菜可以提供維生素B2。

4.富含維生素B6的食物:肉類食物如牛肉、雞肉、魚和動物內臟，全谷物食物如燕麥、麥麩和麥芽，豆類如豌豆和大豆，堅果如花生和核桃。維生素B6含量最高的是白肉(如雞肉和魚肉)。

5.富含維生素B12的食物:只有肉類食物含有維生素B12，所以準備的食物壹定要和素食搭配均勻。主要食物來源為肉類、動物內臟、魚類、家禽、貝類和蛋類，奶及乳制品中含量較少。植物性食物基本不含維生素B12。