壹、配料清單:
1.肉餡150g 2。洋蔥50g 3。姜適量4。雞蛋1 5。鹽1小勺6。糖1小勺7。雞精1小勺8。胡椒1小勺9。醬油6558。8+0勺子11。蠔油1勺12。香油1勺13。食用油適量。
二、制作步驟:
1.將肉餡放入大碗中，加入蔥姜末、雞蛋、鹽、白糖、雞精、胡椒粉、醬油、蠔油、香油，攪拌均勻。
2.將壹張餛飩皮平放在手掌上，用筷子取適量肉餡放在略下方的餛飩皮中間。
3.將餛飩皮的壹面卷至約1/2餛飩皮。
4.再卷進去，卷到餛飩皮的3/4。
5.將餛飩皮的兩個角重疊，捏緊。
6.完成了壹個餛飩的包法。
7.準備好所有的餛飩皮和肉餡材料，按照上面的方法包好所有的餛飩。
8.鍋中加入適量水，燒開後放入包好的餛飩，煮至餛飩浮起。
9.碗中加入適量鹽、雞精、胡椒粉、醬油、醋，加入餛飩湯。
10.取出餛飩，放入碗中，撒上蔥花和香菜即可食用。
希望以上信息能幫助妳解決問題。如果妳有任何其他問題，請隨時告訴我。