1.富含蛋白質，能維持鉀鈉平衡；消除水腫。提高免疫力。降低血壓，緩沖貧血，有利於生長發育。
2.其他功效:肺虛咳嗽、腎虛氣喘、疲勞氣喘。腎虛陽痿。此質潤燥不燥，能補腎壯陽，填精養血，有固本強元的作用。
中醫飲食:
1.提高免疫力:蛋白質:是維持免疫功能最重要的營養素，是白細胞和抗體的主要成分。
2.壯陽強腰:促進性功能，生精助子。強化精益氣，改善精液質量，增強精子活力。適用於治療腎陽虛引起的陽痿、腰痛、尿頻、五臟氣虛等癥。適用於男性性功能障礙、遺精、陽痿。
3.利尿消腫:能排除體內毒素和多余水分，促進血液和水分代謝，有利尿和消除水腫的作用。含有利尿成分，可消除體內水鈉瀦留，利尿消腫。可用於治療全身水腫、排尿困難等。
4.補腎腎虛:腎陽虛癥見“寒”，腰酸背痛，四肢發冷，畏寒浮腫。
5.降脂降壓:使血壓更容易控制，擴張毛細血管，降低血液粘度，改善微循環。能軟化和保護血管，降低人體血脂和膽固醇。