2.將洋蔥切碎以備後用。
3.面粉和鹽。面粉不要太多，包槐花就好。不過這個多多少少都不是什麽大問題。看妳的喜好和感覺。
4.將上述四種材料加水拌勻。不要太稀，因為槐花本身是有點水分的，加鹽炒的時候會有壹點水分，如圖4。
攪拌的時候可以嘗到鹹鹹的鹽，微鹹，讓槐花更香。
5.電餅鐺或平底鍋加熱，放油後燒七八成熱，每次將面糊倒入平鍋。不要太厚。如圖5所示。
6、翻面的時候加點油，這樣炸出來的餅更酥脆，兩面微微金黃後就可以上碟了。如圖6所示。
點點刀刀特色面
1.有的人炒的時候喜歡加雞蛋，妳喜歡也可以。不過，我感覺要蓋住槐花固有的香味，就那麽壹點點，簡單的韭菜，鹽，面粉。不喜歡就不用加洋蔥了。不知道為什麽要加洋蔥。我媽那壹輩的人都這麽說，我試了壹下真的更香。就像豆腐喜歡洋蔥和辣椒，南瓜蘿蔔喜歡辣椒，增加味覺。接受不了可以省略，改進。適合自己的才是最好的！
2、鍋裏剩下槐花餅、油煎小蔥和幹辣椒，加少許醬油燒湯，這也是必須的。如果單純的燒，可以多吃點面，做個差不多大小的餅就更好了。