將紅薯葉采摘洗凈，蝦仁用清水略泡。
第二步
米飯是在電飯鍋裏煮的。
第三步
將泡好的蝦倒入煮熟的米飯中繼續煮。
第四步
燒開後放入紅薯葉，燒開後放入少許鹽和胡椒粉(紅薯葉不要煮太久，放入少許胡椒粉可以去除蝦的腥味)
陽臺花盆裏種的紅薯，我已經摘了三次了；
菜肴特色
有“蔬菜皇後”美譽的長壽菜:紅薯葉蝦仁粥+炒紅薯梗。
營養功效
紅薯又叫地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、朱薯、枕薯等。紅薯壹直是大家都喜歡吃的食物之壹，常以蒸或煮粥的方式食用。紅薯營養價值很高，但紅薯葉在生活中壹直被人們忽視，農民會好好種植。那時候沒有足夠的糧食和蔬菜可以和紅薯葉壹起吃。現在生活條件好了，根本沒人吃這個。香港、德國、日本將紅薯葉視為蔬菜皇後、長壽蔬菜、抗癌蔬菜。亞洲蔬菜研究中心已將紅薯葉列為高營養蔬菜品種。美國將紅薯莖尖列為極具發展前景的健康長壽菜肴之壹，日本、美國等國甚至將紅薯莖列為長壽食品或太空食品。