600克牛肉
拉面500克
香菜100g香客食品
洋蔥1根食物
五根韭菜壹起吃。
生姜是適量的食物。
花椒
八角適量
適量的香葉
肉桂適量
適量的鹽
醬油適量
雞精適量
牛肉面的做法
1.牛肉用冷水沖洗幹凈，切成大塊。
2.鍋中加水燒開，將牛肉倒入鍋中煨。
3.將煮好的牛肉用溫水沖洗幹凈，擠出血水，放入碗中。
準備好調料
5.將芫荽葉取出，用水沖洗。
6.向鍋中加水，煮沸。加入牛肉，香料和香菜。燒開後小火燉兩個小時。
7.將調料和香菜從鍋裏撈出，倒入適量的醬油、鹽和雞精燉十分鐘。
8.準備該部分
9.往鍋裏加水，煮沸。加到切面上煮。
10.用冷水煮刀削面，舀到碗裏。
11.切壹些蔥花和歐芹。
12.牛肉和湯放在面條碗裏，放上蔥花和香菜。
如何用手機看這道菜
技巧
牛肉必須慢燉。燉久了不僅不會爛，湯更鮮美。