藜蒿
1團
馬鈴薯
二
梅花肉
100g
韭黃
1根
老姜
2片
辣椒
四
佐料
進料油
2湯匙
壹品鮮醬油
兩把勺子
味精雞精
1/2勺
精制食鹽
1茶匙
植物油
4把勺子
調味品
2湯匙
步驟
1.首先準備好蔥姜蒜花椒艾芽梅花的肉末。
2.把蒿芽從冰箱裏拿出來用冷水開，用冷水清洗幹凈。用菜刀切成細粉。
3.從冰箱裏拿出梅花餡，用菜刀切壹會兒。
4.土豆去皮，挖出牙洞，清洗切塊，澱粉壹下子洗幹凈。
5.韭菜要剁成蔥花，生姜少許即可。
6.在熱鍋裏放油。在鍋裏放肉末的時候，註意不要燒焦。我做飯的時候不小心燒了。
7.肉末翻炒變色時，將調料、醬油、蔥、姜壹起翻炒，再翻炒土豆塊入味。
8.當土豆塊變色後，在鍋裏翻炒幾下蒿芽，加入清水和鹽，燉壹會兒。
9.熱汁收幹後在鍋裏加點味精雞精。
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