⑴原料：10克幹荷葉、20克幹山楂、10克薏米、10克陳皮、適量冰糖、700毫升清水。
⑵幹荷葉、幹山楂、薏米、陳皮壹起使用清水清洗幹凈，然後放入鍋中。
⑶倒入適量清水，直接使用大火把其煮開，接著轉入小火繼續煮5分鐘。
⑷鍋中放入冰糖，擱壹個漏網，把煮好的茶水到入壺中，使用筷子攪拌均勻直到冰糖完全融化為止。
2、鯉魚湯
⑴原料：100克鮮鯉魚、15克川椒、5克草果、適量生姜、香菜、料酒、蔥、味精以及醋。
⑵鯉魚去鱗，剖腹去內臟，使用清水清洗幹凈直接切成小塊。
⑶姜、蔥清洗幹凈拍破備用，把草果、鯉魚、蔥、生姜壹起放入鍋內，加入適量清水水，用大火直接煮沸。
⑷放入鯉魚塊轉為文火燉熬大概15分鐘，接著加入香菜、料酒、味精、醋即可飲用。
3、冬瓜粥
⑴原料：80-100克新鮮連皮冬瓜、100克粳米。
⑵冬瓜皮刮開清洗幹凈，切成方塊備用，粳米清洗幹凈，壹起放入沙鍋中煮成稀粥即可。