鴨子+栗子=中毒。
鴨+龜=引起腹瀉,水腫,陽虛。
鴨肉+沙參=鴨肉性溫,有補血養陰的功效;沙參性微寒,有滋陰養胃、生津清肺的功效。二者均可滋陰潤燥,止咳平喘。
鴨肉+山藥=鴨肉有滋陰補虛、清熱止咳的作用;山藥也有滋陰的功效。壹起吃不僅有滋陰潤肺的功效,還能去油膩。
鴨子+酸菜=清肺養胃,滋陰補腎,消腫利水。
鴨子的營養價值;
鴨肉中的脂肪酸熔點低,容易消化。含有比其他肉類更多的B族維生素和維生素E,能有效抵抗腳氣病、神經炎和各種炎癥,還能抗衰老。鴨肉中含有豐富的煙酸,是人體內兩種重要的輔酶之壹,對心肌梗塞等心臟病患者有保護作用。
鴨肉性寒,味甘鹹,歸脾、胃、肺、腎經。能大補虛勞,養五臟之陰,清虛勞之熱,補血活血,養胃生津,止咳自警,消螺積滯,清熱健脾,虛弱水腫。治體虛,病後體虛,營養不良水腫。
參考以上內容:人民網-涼拌鴨肉可補疲勞。買鴨要註意6個細節。
參考以上內容:百度百科-1851年鴨肉相克