禁忌:壹次大量服用菜花，或多次少量服用，容易引起中毒，會選擇性損傷肢體的運動神經和視神經。
擴展數據
白菜營養豐富，含有豐富的氨基酸(酸菜中15%，泡菜中12%)，比普通蔬菜高十倍，比泡菜高36倍。磷、鐵、鈣等礦物質含量比蔬菜高出數倍，其綜合營養成分可與豆類媲美。
白菜喜陽光、喜溫暖，耐熱性強，適合炎熱夏季栽培。種子萌發的最適溫度為28-30度，種子生長的最適溫度為30度左右。喜光，耐肥，抗逆，抗病，不怕暴雨，但不耐幹旱。
卷心菜是壹種分布廣泛的物種，在中國從海南島到北京，從雲南到臺灣省都有分布。它可能起源於古老的熱帶地區，現在在世界的熱帶和亞熱帶地區都有發現。是低海拔村莊、路旁、荒地或田間常見的雜草和藥用植物。
百度百科-唐宋時期的白菜
百度百科-花椰菜