辣椒生育期1和發芽期
辣椒只有播種後才能生長。選擇飽滿健康的種子撒在土裏，蓋好土，澆水。壹段時間後，種子會發芽，長出兩片子葉，然後子葉繼續生長發育，直到形成第壹片真葉，再進行到苗期。
2.幼苗期
辣椒苗期是指從第壹片真葉到第壹朵花蕾的時期。此時莖、葉、根需要充足的養分才能旺盛生長，為花芽分化做準備。需要保持土壤處於濕潤狀態，但不能出現水。
3.花期
辣椒的芽長出來後，進入花期。植物會給花蕾提供養分，盛開的花朵會吸引昆蟲和蜜蜂來授粉。如果授粉成功，第二天花就會枯萎，然後長出果實。
4.結果期
辣椒的結果期是從授粉成功到果實成熟的階段，此時果實會逐漸膨大，形狀像水滴，顏色呈綠色。生長壹段時間後，植株細長，顏色由綠變紅。如果是全紅，說明辣椒成熟了。