1.蒸面:蒸面是壹種以面粉為主要材料蒸成的面食，也是外國遊客喜愛的小吃，被譽為陜西漢濱的獨特風味。
2、酸水涼粉:做泡菜時多出來的泡菜水叫酸水。用這個水做果凍，味道不壹樣。夏天吃，酸酸爽口。
3.窩窩面:窩窩面是陜西省著名的漢族面食小吃。以白面粉為主料，輔以海參、魷魚、辛夷片、香菇、豬肚、豬肉、雞蛋清、雞肉、澱粉及各種調料制成。成品呈圓形，漂浮在碗中，湯汁呈鮮紅色和綠色。
4、羊肉泡:羊肉泡叫羊肉泡。喊“來個羊肉泡”的時候，為了音節更輕松，省略了“蒸”字。做包子的方式和吃包子的方式有很大的區別。安康羊肉用面餅浸泡，保持了面粉的原味。小籠包的兩邊，有壹片烤得有汙漬有斑點的棕黃色，就像暮色中的晚霞。烤出來的饅頭是客人自己掰的。
5、柴火鍋巴:對於安康人來說，柴火鍋巴是童年的記憶，是童年的小吃，長大後發現也可以是美食。金黃色的鍋巴像壹塊半圓形的土地。當它被澆上沸騰的豬肉湯時，瞬間的聲音就像交響樂。鍋巴的香氣立刻融入湯裏，吃起來又脆又香。