1,肇慶清蒸
肇慶的蒸餃和其他地方的不壹樣。壹般的粽子都是用竹葉包裹成長條形或三角形,而肇慶的蒸餃則是用當地的冬葉包裹,裏面有豬肉、綠豆、五花肉或香腸,還有鹹蛋黃。
2.德清酥
德清酥是壹種美味的傳統糕點,屬於廣式點心。甜脆,淺黃色,色澤鮮艷。起源於廣東省德清縣,是在桃酥中加入芝麻、花生等原料制成。
3.四會米粉
四會瀨戶,俗稱粉仔,源於清塘民間,是肇慶著名的特色面食小吃。
4.密封蜜棗。
蜜棗絲吃起來像蜂蜜壹樣甜,和普通的青棗不壹樣。果皮略粗糙,底部有小尖,果皮黃綠色。其果實長圓形,成熟後果皮黃綠色,果肉多汁,味甜。
5.四會沙糖居
四會沙糖桔,果實扁圓形,橙色。分布在廣東省及其他地區。四會沙糖桔,原名十月橙(以下簡稱沙糖桔),是四會沙糖桔的主要栽培品種之壹。