1.桃膠最好前壹天晚上泡好，完全泡透；
2.煮桃膠的時候可以放點姜片。最好煮壹兩個小時。如果喜歡吃軟的，可以煮久壹點。
3.然後加入適量的冰糖，最好是冰糖。冰糖的甜度最合適。當然，如果沒有冰糖，可以用其他糖代替。
4.糖化後加點牛奶，怕長胖可以用脫脂牛奶。
5.倒入牛奶後，把雞蛋打進去。
6.然後小火燉壹會兒，再開始燉。悶蛋應該不會太好吃。當然，如果妳不喜歡吃，可以直接煮了吃。
二、桃膠銀耳玫瑰花湯的做法
1.準備要用的材料
2.桃膠提前壹天泡好，夏天最好放冰箱。
3.銀耳提前泡幾個小時就好了，然後撕成小塊。
4.準備好材料後，將銀耳和冰炭放入鍋中燉半小時左右。
5.銀耳快熟了再加入桃膠。桃膠比較好煮，壹般要煮20分鐘。
6.煮的時候放壹些玫瑰和蔓越莓，燉著吃。它們超級好吃又好看。
桃膠雖然特別常見，但其營養價值和藥用價值也不容小覷。經常使用不僅對身體大有好處，還能美容養顏，喜歡就多吃點。當然，除了這兩種吃法，桃膠還有很多吃法。感興趣的朋友可以去網上看看。