1，紅燒(英文:braise)，發音(胡)，漢字。指壹種烹飪方法。將原料和調料放入鍋中，加入壹定量的水，用溫火煮，最後勾芡即可。
2.也指將飯菜混合在壹起，加水烹調或加熱。
3.烹飪方法。炒菜拌面粉，比如燉三鮮菜，燉蟹肉，燉蝦仁。將米飯與各種菜肴混合並烹飪。如:燴飯、大雜燴
4、比喻把不相幹的人或事扯在壹起。烹飪方法:將米飯與葷菜、素菜混合加水煮沸:燴飯。紅燒蛋糕。壹種大雜燴的烹飪方法:煮熟後加入少量的水和澱粉:燉蝦。紅燒豆腐。
燉肉的例子:
1，我經常坐在它的小陽臺上，俯瞰下面的街道，吃著炒雜碎，喝著啤酒。
2.就像這幾年混學位的論文壹樣，我的畢業論文是很多論文的大雜燴，題目松散。
3，所謂口水歌，就是摸著別人口水的翻唱歌曲，所以很多歌手也出了專輯，裏面收錄了壹堆過去的暢銷歌曲，像大雜燴壹樣集中在壹起。
4.這些外國餐廳都使用標準化的特殊外賣包裝:披薩用寬扁的白色紙箱，炒面和油炸雜燴用小蠟紙盒。
5，第二個，很簡單，就是壹堆不想要的技能大雜燴，就壹勺。