奇異果和獼猴桃的功效與作用通常沒有區別。
奇異果和獼猴桃通常沒有太大區別,基本上是同壹種水果,都富含維生素,礦物質和膳食纖維,維生素C的含量非常高,但獼猴桃生長在中國,新西蘭用獼猴桃種子種植奇異果。兩者的營養成分沒有太大差異,但奇異果的維生素C含量略高。區別方法就是奇異果表面沒有毛比較光滑,奇異果比獼猴桃營養更豐富。
挑選奇異果註意事項
1、用手捏捏看,有些軟的話就說明獼猴桃已經成熟了,捏起來硬硬的,說明還沒有成熟,過軟的話說明已經過度成熟了,買回家容易變質。
2、聞聞看奇異果的氣味,聞起來有清香撲鼻的味道話,說明獼猴桃新鮮、成熟;聞不到味道說明獼猴桃還未成熟。
3、可以觀察獼猴桃的果皮,仔細觀察獼猴桃果皮下果肉的顏色,有些綠的話說明成熟了。
4、可以將獼猴桃切開,獼猴桃果籽的顏色變黑了,說明已經成熟了。想讓獼猴桃快速成熟,可以將蘋果與獼猴桃放在壹起,蘋果中釋放的乙烯會快速催熟獼猴桃。
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