材料:土豆絲，胡蘿蔔絲，蒜，醬，鹽，食用油，
練習:
1.將土豆刮幹凈，用工具切絲，胡蘿蔔清洗幹凈，壹起切絲，洗去土豆澱粉，煮熟前用清水浸泡。其實胡蘿蔔是不需要清洗的。我把它們偷出來，直接拼在壹起。
2.熱鍋放油冷卻，下蒜頭翻炒出香味。這個時候火應該不大，中火就好。
3.將土豆、胡蘿蔔切絲瀝幹，壹起倒入鍋中，開大火，快速翻炒幾下，繼續加鹽翻炒。
4.然後倒入壹勺醬(超市賣的瓶裝醬)，翻炒幾下，入味。
壹道簡單又好看的菜，幾分鐘就能上桌。即使是新手，小白也沒有壓力。土豆絲是我家壹年四季吃得最多的菜。妳不妨學學烹飪。中秋節臨近，不會做飯的男生可以學學這道菜，做給家人吃也很不錯。如果妳喜歡我的文章，請點贊，收藏，轉發。當妳不知道吃什麽的時候，來小白吧。
秘密
1.土豆切絲後，用清水沖洗兩三遍，將土豆澱粉沖洗幹凈。
2.烹飪前，將土豆絲始終浸泡在水中。
3.大火翻炒。