材料？:雞肉半鹽3g姜片2個普通飯碗1。
古代燉雞汁的方法？
準備壹個燉鍋，把家裏的壹個普通碗倒過來放在燉鍋中間，放兩片姜，然後把半只母雞洗幹凈，切成大塊，沿著鍋沿放，蓋上蓋子，不開蓋按下燉雞湯按鈕2個半小時。
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時間到了，把倒過來的碗和雞肉拿出來，雞湯就從碗裏噴出來了，如下圖:
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半只老母雞只有1小碗原汁。可以把雞油撇壹點，然後少加鹽，就是壹碗美味的濃縮雞湯，都是原汁榨出來的。老廣利用簡單的工具做出了美味的雞湯？
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老廣不浪費糧食，燉雞還能和鹹雞粉、香油、鹽拌在壹起，成為另壹道美味？
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有湯有肉吃的感覺真好(？▽?)
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技巧
不喜歡太油膩的朋友可以把雞皮剝下來燉著吃。這湯壹滴水都沒放就燉了。它實際上起著蒸餾和吸水的作用，只有壹小碗，所以是濃縮的精華。