它們以植物、昆蟲的莖、葉、種子和果實為食,偶爾也吃青蛙和蜥蜴。家養成家禽。火雞肉質細嫩爽口,野味濃,瘦肉率高,蛋白質含量豐富。感恩節是西方國家的傳統節日,“烤火雞”成為餐桌上不可或缺的特色菜。
活動
繁殖季節之外,公雞和公雞分開生活,盡可能高的棲息在樹上。性情溫和,行動緩慢。當它們受到驚嚇時,會迅速跑到隱蔽的地方,飛行力量很強,能飛到500-2000米以外。我壹般都是住在地上傻笑。面對許多捕食者,野生火雞必須非常小心。這就是為什麽很多火雞睡在長在水裏的樹上,因為它們不容易靠近地面。土耳其很重,很難飛。它必須跑幾米才能起飛。小火雞就更難了,它要從壹根樹枝飛到另壹根樹枝,才能在樹頂上睡覺。