材料:
*面包體:高筋面粉250g，糖30g，酵母3g，牛奶150g，全蛋液45g，鹽3g，黃油30g。
*面醬:黃油20g，蛋黃50g，糖10g，低筋面粉30g。
*餡料:淡奶油150克，糖10克。
步驟:
1.將面團原料(黃油除外)放入常棣大廚機的面缸中，1-2低速攪拌均勻，然後3-4揉面。面團可以從厚膜中拉出，加入軟化的黃油。
2.低速融合後，轉3-4檔，把手套膜揉出來。
3.面團成型後放回大廚的機器，選擇發酵模式，醒發至兩倍大小，排氣分成六塊，松弛15分鐘。
4.做成梭形，放入烤盤，口朝下。
5.常棣小饞貓爐選擇發酵方式，發酵至兩倍大小。
6.發酵時可以裝飾在表面的沙司。面團發酵後，用帶框的袋子擠表面醬。
7.烤箱提前預熱，上下火180度，20分鐘左右。根據著色情況用錫紙覆蓋。
8.大廚機選5檔，攪打淡奶油，把加糖的淡奶油打成奶油狀，把面包豎著切，擠入奶油。
完成以上步驟後，美味的黃油毛毛蟲面包就做好了。