海帶性鹹性寒，具有祛痰、消炎、平喘、解毒、通便的作用，是理想的排毒食品。
2.茭白
茭白味甘涼，滑利。它不僅能利尿、化水，還能幫助治療四肢水腫和排尿困難。還能清熱解暑，除煩解渴。用少許臘肉和茭白翻炒，味道更香。
3.蓮藕
蓮藕味甘無味，能清熱降火，潤肺止咳。
4.黃瓜
黃瓜具有明顯的清熱解毒、排毒養顏、生津止渴的功效。黃瓜酸能促進人體新陳代謝，排出毒素。
5.卷心菜
白菜性微寒，味甘，有養胃生津、止渴、利尿、通便、清熱解毒的作用。對壹些肺熱咳嗽、便秘的人非常有效。
6.芹菜
芹菜性味甘、苦、涼，入肺、胃、肝經。具有平肝清熱、祛風利濕的功效，對高血壓、頭暈、頭痛、目赤、癰腫有很好的療效。芹菜雖然具有和芹菜壹樣的保健功效，但是因為芹菜是外來品種，所以膳食纖維的含量甚至比芹菜還要好。如果人在秋季燥熱，引起大便幹燥，便秘，多吃芹菜可以緩解便秘。
7.生菜；萵苣
萵筍鮮嫩可口，有很好的排毒去火功效。萵筍味鮮微苦，能刺激消化酶的分泌，有明顯的排毒去火作用。