配料:鹽、醬油(顏色太重可以用淡醬油)、糖、白酒、胡椒粉、松子、味精或雞精。
工作方法
1.用微波爐煮好的松子加到肉裏灌腸。
2.將上述材料混合均勻，腌制壹小時後倒入。也可以放壹些幹紅葡萄酒和松子在裏面。如果喜歡吃辣的，可以放點辣椒粉進去。這是壹個如此簡單的公式。快到節日了，姐妹們。讓我們試壹試。
小貼士:用幹紅葡萄酒制作的香腸會更好看。
3.切壹個大可樂瓶，把腸衣套在管子上，用水把管子洗幹凈灌腸，清水走過腸衣，這樣會比較容易灌進去，不會粘。
4.這是可樂瓶，把嘴上的筋剪掉，套上這個管子，把套管套在管子上(這個管子是我自己做的)。
5.對於剛剛灌裝好的香腸，可以用尖頭工具在灌裝好的香腸上紮壹些洞來放氣，防止以後下鍋蒸的時候腸衣爆開。把線打成小段。
6.灌好的香腸可以掛在陰涼處晾幹，壹周就可以吃了。吃的時候可以上鍋蒸。香腸風幹後不會發臭，也可以放在冰櫃裏保存。