作為傳統的廣州美食，糯米飯是這壹天最好的美味選擇。
據說糯米和香米按照6:4的比例混合，保證了香甜軟糯。
配上炒臘肉香腸和花生，點綴壹點白洋蔥，鹹鹹的很好吃~
我個人喜歡加壹些幹香菇或者幹貝，這樣上壹層樓的味道就可以用電飯鍋來做了。
蔬菜米飯
這是南京的傳統美食，和我在上海吃的菜飯差不多！
菜飯最基本的配置是臘肉和蔬菜。臘肉，就是熏肉，這個很好買。
但買“短腳青”比較難，是初霜後做的。結霜後吃起來有點甜，葉子又厚又肥，非常好吃。
可以說看似簡單，實則精致。南京的菜飯也會用當地的板鴨，配上姜和糯米，好吃有靈魂。
臘八粥
是的，臘八粥不僅僅是壹天的美味，而是整個小寒時節的美味。
古代臘八粥的配方是豆類、小米、栗子、柿子、松子、核桃、奶菇(平菇)。經過千百年的改良，臘八粥的配方變成了18種谷物、幹果、豆類的美味混合物。
我建議妳煮臘八粥的時候，食材壹定是糯米、花生、核桃、豆類。烹飪前浸泡2小時。配料與水的比例為1 kg加4 kg水，可分批添加。又香又好吃。