這裏的溫水泡不是指日常生活中提到的溫水，這裏的溫水是常溫的純凈水。具體做法是找壹個深的容器放入燕窩中，然後加入適量的純凈水，在合理的室溫下浸泡3~5個小時。等到燕窩能用手撕開，就算發泡成功了。
2、冷水泡發
也可以將燕窩直接放入純水中，加入適量冰塊，放入冰櫃中浸泡10小時左右。這種方法雖然浸泡時間長，但是非常適合炎熱的夏天，因為溫度高的時候微生物會迅速繁殖。如果用溫水浸泡，容易導致燕窩腐敗或變質。
3、熱水泡頭發
熱水浸泡的方式更適合寒冷的冬天，可以有效加快燕窩的浸泡時間。壹般來說，燕窩的浸泡時間在半小時到壹小時左右，這裏的熱水溫度壹定要控制在60~70℃，否則會導致燕窩營養流失，口感變差。
浸泡食用幹燕窩的註意事項
泡幹燕窩要用溫水，不能用開水。開水容易燒壞燕窩裏的營養組織，壹般要泡4到6個小時。不能把整個燕窩泡在水裏，要泡在堿裏。弄濕後可以用手撕，沖洗兩三次，然後浸泡在溫熱的純水中。
燉好的燕窩最好在三天內食用(冷藏溫度不超過3)，燉好的幹燕窩放在冰箱裏也是合適的，防止空氣中放置時氧化變色。