蔓越莓糯米糕:
1，糯米洗凈，加少許水，提前浸泡1-2小時，然後放入蒸籠，大火蒸25分鐘。
2.蒸好後用筷子攪拌糯米至粘稠，然後蓋上鍋蓋，蒸20分鐘，最後關火燜10分鐘。
3.蔓越莓幹加少量水，然後放入蒸鍋蒸10分鐘。蒸好後，把碗裏多余的水倒掉。
4.糯米蒸好後用木棒搗成泥，會更好吃。
5.拿個模具或者保鮮盒，裏面鋪壹層保鮮膜。
6.然後，戴上壹次性手套，把糯米均勻地鋪在箱底，大約1到2厘米厚。
7.鋪壹層蔓越莓幹，再鋪壹層糯米，再鋪壹層蔓越莓幹，再鋪壹層糯米，直到全部包好。
8.然後在糯米糕表面蓋上保鮮膜。接下來放上重物，放入冰箱冷藏。
9.等糯米糕完全成型，就可以拿出來切成塊吃了。糯米糕很粘。切的時候可以在刀上抹壹點水，可以起到防粘的作用。