不過因為海參的存放時間越長，其營養成分含量也會越少，而且其口感也會變差，所以海參泡發好後，應該盡快食用完畢才好。
1、將泡發好的海參放在保鮮盒中，然後往裏面加入適量純凈水，讓其浸泡在裏面，然後將其放在冰箱的保鮮層中，每隔12個小時換壹次水，這樣可以保存3~5天。
2、將海參放在冰塊上進行保存，不過要保持冰塊潔凈，而且最好壹天換壹次冰塊，這樣可以保存15~30天。
3、將海參用保鮮膜單獨包好，然後將其放在冰箱的冷凍室保存，這樣大概可以存放2個月左右。
1、泡發後的海參可以直接涼拌食用。
2、可以切碎煮粥或者搭配其它食材煲湯或者做羹。
3、泡發後的海參可以直接蘸取蜂蜜和白糖食用，也可以用牛奶送服。
4、海參還可以和蔥姜類的食物壹起炒著吃，雖然可能會喪失壹部分營養，但是口感和味道是不錯的