材料
花生35g,奶粉30g,棉花糖55g。
工作方法
1.準備材料
2.把花生放在盤子裏,蓋上蓋子,放在微波爐裏煮。
3.最好用全白棉花糖,做出來的糖果是白色的。
4.花生去皮後,用搟面杖碾碎。
5.棉花糖用微波爐加熱20秒左右,不要太久,看著它,等它融化了再拿出來。
6.加入25克奶粉,攪拌。
7.攪拌後,加入切碎的花,攪拌。
8.在模具裏放5克奶粉,防止粘模。
9.然後將花生糖放入模具中,放入冰箱冷藏30分鐘左右。
10.取出,切塊。
花生芒果牛軋糖
材料
安佳無鹽黃油100g,白棉花糖300g,熟花生仁300g,全脂奶粉200g,芒果幹80g。
工作方法
1.黃油不用碰鍋就融化了。
2.加入棉花糖,繼續小火融化。
加入奶粉
混合成球
加入花生和芒果幹
6.攪拌成球,直到不粘為止
7.趁熱倒入覆有矽油紙的模具中。
8.壓縮,用保鮮膜包好,冷藏過夜。
9.去掉溫度。
10.再次切成小塊
11.用糖紙包好就行了。